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新春走基层 | 近4300人同时用餐 小区物业大摆宴席请业主吃团圆饭

  • 来源:川江都市报
  • 发布时间:2025-01-14 10:07:08

还记得去年春节前夕,江阳区恒利兰庭小区那场75桌的“坝坝宴”吗?当时火遍了整座泸州城,让广大网友羡慕不已。一年后,泸州的小区“坝坝宴”再度升级,这次竟创造了430桌流水席、近4300人同时吃宴席的盛况。

小区业主聚在一起吃团圆饭(业主供图)

“借过一下,菜来了,小心……”1月10日中午,合江县揽胜小区热闹非凡,在小区的“主干道”上,几百张圆桌分成三列排成“一字长蛇阵”,一眼望不到尽头。服务员穿梭于餐桌形成的通道间,将一道道美味佳肴摆上桌,每桌都坐满了人,近4300人等候着“坝坝宴”开席。

据悉,这是小区物业为业主精心准备的盛宴,业主不花一分钱,只要提前报名就可以加入到这场“超级盛宴”中。

“把蒜苗给我端过来,准备炒回锅肉了”“萝卜切好没?准备下锅了”……当天上午10点过,在小区物业门口,物业人员与聘请的帮厨师傅们忙着准备中午的菜肴。院坝里支起一口大锅,点燃柴火开始熬制刨猪汤。只见厨师们左手端餐盘,右手掌勺,炒、爆、熘、炸、煮、烧……各种烹饪技巧统统用上,香味很快传遍整个小区。

小区里摆了430张圆桌(视频截图)

中午12点,“坝坝宴”正式开席,A区摆了100多桌,B区摆了200多桌,共计430桌。桌上的菜品丰富多样,有热气腾腾的刨猪汤、软糯的粉蒸肉、肥美的烧白、色泽诱人的红烧肥肠、香气四溢的回锅肉等。在欢声笑语中,居民们一边品尝美食一边互相交流,每个人脸上都洋溢着笑容。

“今天的‘坝坝宴’很巴适,菜品也很丰富,希望明年物业继续办。”小区居民陈先生高兴地说。

“没有想到,物业还为我们举办‘坝坝宴’,一次摆400多桌,我们小区怕是要出名了。”小区居民胡女士表示,物业的举动让大家感到暖心。

“快过年了,大家聚聚,既是回馈业主,也能增进业主与业主之间、业主与物业之间的感情,同在一个小区生活,就应该像一个大家庭。”小区物业工作人员莫女士说。

记者 陈猛