泸州人的冬天专属暖意，一半晒在太阳里，一半泡在羊肉汤里。

12月18日上午9点过，石马沟农贸市场的羊肉摊前，市民杨俊林正拎着打包好的羊肉汤笑眯了眼：“今年比去年便宜5元，中午回家炖起，一家人围坐共享，巴适得板！”

随着冬至脚步越来越近，泸州的羊肉汤迎来了一年里最“烫”的日子——有人自己买肉回家熬，有人进馆子蹭现成的暖，还有人专门跨区选心头好。

今年的羊肉价格到底咋样？记者走访了城区的市场、超市和餐饮店，提前为大家摸了底。

农贸市场：跨桥也要来！自选还省5元

刚走进石马沟农贸市场，羊肉的鲜香味就裹着烟火气飘过来，羊肉摊的菜盘上，装着清晨煮好的黑山羊、麻羊子羊杂，旁边的架子上挂着鲜羊肉。

红汤羊肉

记者问了一圈才发现，这里的羊肉还分“档次”：黑山羊的生肉40元/斤，煮好配汤的羊杂45元/斤；市场里卖麻羊子的摊摊，价格更亲民——生肉30元/斤，羊杂35元/斤。

家住茜草街道的杨俊林，是这里的老熟客，哪怕要跨一座桥，想吃羊肉汤了也愿意开车来。他掰着手指头算：之前在别的市场买汤，老板都是自己配，总会掺些羊肠、羊肺，可他就爱吃羊肚，但在石马沟农贸市场，想吃啥自己挑，价钱还一样。更让他开心的是价格比去年更便宜，“去年来买的时候，配好汤底佐料的羊杂要50元/斤，今年直接降了5元/斤，之后肯定还要来。”

超市：部位分开挑！29.8元到79.8元任你选

除了农贸市场，城区各大超市里的羊肉早早抢占了生鲜区的“C位”，货架上按部位分门别类摆放得整整齐齐，价格跨度也不小。

超市里的羊肉羊杂按部位摆放得整整齐齐

12月17日晚，城区一家汇通超市的冷柜前，围着不少挑羊肉的人。羊头肉、羊心、羊肝这些平日里不那么抢手的“冷门部位”，价格最相因，只要29.8元/斤；而大家都爱的羊肚，身价最高，卖到了79.8元/斤。

正在挑选羊肚的张女士倒是看得开：“爱吃羊肚的人多，贵点也正常。之前泸州气温没怎么降，一直没想起买，眼看冬至要到了，总要整两斤回去炖锅汤，才算应了这个节气的景嘛。”

餐馆：价没咋变！冬至当天可能小涨

12月17日晚的飞跃街，李羊子隆昌羊肉汤餐馆里飘出的香气，把路过的行人勾得放慢了脚步。凑近一看，锅里的羊肉汤正咕嘟咕嘟翻滚着，“哗哗”的声响伴着升腾的白气，裹着醇厚的肉香飘满整条街巷；店里的塑料板凳坐得满满当当，食客们围坐一桌，喝着热汤、聊着家常。

羊肉汤里的羊杂很受食客喜爱

老板李庆平一边为客人盛汤，一边和熟客搭话：“今年羊肉价跟往年差不多，现在卖110元/斤。冬至要到了，客人明显多了起来，现在一天能接待600多人，就盼着冬至当天能突破1000人。”

不远处的另一家私房羊肉汤馆里，人气同样不减。老板坦言：“今年生意没往年俏，现在羊肉汤卖120元/斤，冬至当天会小幅涨价，但涨得不多，跟往年比差别不大，大家都能接受。”

冬至的脚步越来越近，泸州的街头巷尾，羊肉汤的香气也一天比一天浓郁。不管是去市场买生肉回家自己熬煮，还是下馆子享用现成的暖汤，这一碗冒着白气的羊肉汤里，装的都是泸州人独有的冬天暖意，还有对冬至这个节气最质朴的念想。

记者 燕伟民 实习生 沈诗棋 摄影报道