邹学明：目前，全市正依托泸州白酒产业园区、古蔺郎酒生产基地等，全力推进世界级优质白酒产业集群”建设。泸州将以“世界十大烈酒产区”为契机，依托泸州老窖、郎酒、川酒集团三大龙头，做大做强做优白酒企业品牌，大力推进国家级、省级品牌建设，借助自贸区优势，积极推进我市白酒出口。全市现有2个中华老字号、3个泸州酒地理标志、23个中国驰名商标和75个省级品牌资源，有了这些资源，能直接提升我市白酒在中国白酒乃至世界烈酒中的品牌竞争力和影响力。

　　目前，我们正支持泸州老窖打造世界知名品牌，鼓励他们通过“双品牌、三品系、五大单品”等结构培育亿元单品、十亿元单品，甚至五十亿元单品；鼓励郎酒通过“一树三花”等品牌体系，加快推进与国外及港澳台等国内外烈酒市场的合作进程，创建更多亿元、十亿元、五十亿，甚至百亿元泸酒市场。支持川酒集团与中小酒企抱团发展，推动环球佳酿、绿地酒业生产基地建成投产，力争快速完成十亿规模。推动企业采取兼并、重组、联合、股份收购或出让等方式做大做强，鼓励玉蝉、仙谭等符合条件的中小白酒企业在“新三板”等上市融资，拓展亿元品牌市场占有额。鼓励探索“主品牌+系列产品”合作模式，顺应白酒时尚化、个性化、健康化消费趋势，加大预调酒、果露酒、养生酒等新产品研发与推广，形成传统中式白酒、养生酒和创新酒品为支撑的不同产品品牌体系。最终构建起“龙头”“骨干”、“小巨人”及中小微企业组成的梯队发展格局，确保我市白酒产业的稳步增长之势。

　　邹学明：据了解，郎酒集团重点推进二郎吴家沟技改项目、太平盘龙湾技改项目、二郎郎泉老厂区技改项目、龙滩制曲车间项目、天宝峰包装物流中心项目、青云峰老酒库项目以及龙马潭区石洞郎酒浓酱兼香基地、郎嘉陶瓷项目等项目建设。

　　十四五期间将建成两大庄园，即二郎郎酒庄园和龙马酒庄，吸引更多客商前来体验郎酒，项目的建成投用也进一步扩大郎酒产能，达到酱酒产能7万吨和浓香白酒产能10万吨的体量，为郎酒“三品战略”提供保障，同时郎酒项目全面建成，也将新增上万人就业，带动周边经济发展。

　　邹学明：泸州市白酒产业十四五期间重点项目36个，总投资1927.81亿元。项目按批次分类：加快建设19个，总投资1290.41亿元，新开工5个，总投资174.4亿元，加快前期 12个，总投资481亿元；按投资额度分类：100亿级8个，50-100级2个，10-50亿11个，10亿元以下15个。其中，大家熟悉的泸州老窖酿酒工程及其配套提升项目，郎酒酿酒工程技改项目，白酒产业园区30万吨小曲清香项目，中国酒城·长江生态旅游带项目，白酒产业园区-酒谷湖公园城市项目，太平煌家沟酱酒基地项目等都是百亿级项目。2021年重点推进泸州老窖酿酒工程及配套提升项目、郎酒酿酒工程技改项目、泸州优质酱酒项目等18个项目,总投资1347.54亿元，2021年预计投资68亿元。

　　邹学明：一是全面强化白酒园区发展核：发挥四川泸州白酒产业园区的综合平台优势，以建设世界级优质白酒酿造基地和全国酒类包材产区为两大方向，突出固态酿造与绿色循环发展，强化酒检中心、包材检验中心、固态酿造中心、计量测试中心、会展中心、工业设计中心等六大平台建设，引导上下游产业链配套发展，加大城市综合服务功能配套支持，打造“泸酒核心区”“包材配套区”区域品牌和泸州东向发展新引擎。

　　二是特色发展三条白酒产业带：充分发挥优质资源和产区优势，强化产区意识，整合优质资源、优势品牌，提升长江沿岸浓香型白酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带、沱江沿岸基酒产业带特色化发展水平，共同塑造“中国白酒泸州产区”的良好形象。长江沿岸浓香型白酒产业带。发挥中心城区综合承载优势，重点发展浓香白酒酿造、包材生产、白酒交易、白酒文化、白酒物流等，全面增强白酒生产服务功能，积极创新白酒品类，创新酒镇酒庄发展新模式，建设成为全国优质浓香白酒生产基地、白酒高端生产服务中心和酒旅融合发展示范区。赤水河谷酱香型白酒产业带。发挥赤水河优质酱酒产地优势，重点推进郎酒庄园等酱酒基地建设，强化白酒产业配套设施建设，强力推进酒镇融合发展。沱江沿岸基酒产业带。发挥沱江沿岸基酒产业基础优势，重点发展基酒酿造、基酒收储、包材制造等，鼓励创新基酒品类，多措并举引导白酒产能向园区集中集聚，建立基酒产业联盟，深化与基酒上下游产业环节联系，提升基酒生产、流通和消费链条组织能力，打造全国闻名基酒生产流通基地。

　　邹学明：到2025年，全市白酒产业高质量发展取得新成效，规模效益实现“三个翻番”，产业实力进一步增强，绿色创新发展进一步突破，安全基础进一步夯实，争创一流产品、一流企业、一流产业和一流产区。

　　到2025年，营业收入达到2000亿元，利润达到300亿元，缩小与其他优势产区的差距，税收超过200亿元，营业收入、利润和税收均实现翻番。

　　邹学明：“十四五”规划目前还在编制过程中，其战略定位主要是围绕“一群三区”。

　　世界级优质白酒产业集群。（立足补短板、锻长板、育新能，加快推动全产业链发展、企业集群发展和一、二、三产业融合发展，擦亮“世界级优质白酒产业集群”称号，打造世界级优质白酒产区，建设有机、绿色、无公害的优质酿酒专用粮基地，全国领先的白酒生产基地和智能酿造基地，立足泸州、辐射大西南的酒类包材生产基地，集研发设计、生产制造、系统集成到示范应用为一体的白酒智能装备制造基地，平台健全、功能完善、辐射力强的全国白酒综合配套服务高地，打造以白酒酿造为中心、上下游链条完整、产品品质卓越、产区品牌响亮、标准体系权威的世界级优质白酒产业集群。）

　　世界级名酒产区。（充分发挥两大香型白酒唯一叠合产区优势，以高端化、智能化、绿色化、品牌化为方向，建立和完善产区团体标准、分级分类等制度，打造产能领先、品质卓越、品系完整的世界级优质白酒原产地，强化“中国白酒·泸州产区”整体形象，积极培育全球知名白酒品牌，进一步擦亮中国酒城的金字招牌，提升白酒文化影响力，打造引领蒸馏酒发展方向、知名度美誉度高的世界级名酒产区。）

　　世界著名白酒文化展示区。（立足打造具有全球影响力的白酒文化发源地和向世界展示中华优秀文化的重要窗口，深度挖掘白酒文化元素和文化内涵，讲好中国白酒文化故事，加快推出一批展示传统文化与现代文明交相辉映、历史文脉与时尚创意相得益彰的酒文化精品，大力发展融合文化创新、技术创新和业态创新的涉酒文化产业，擦亮做响“中国酒城·醉美泸州”的“文化名片”，打造白酒文化展示和中外酒文化交流中心，建设具有深厚中华文化基底、融汇东西多彩文明、引领白酒文化潮流、彰显大国文化自信的世界著名白酒文化展示区。）

　　中国白酒绿色发展示范区。（围绕推动白酒产业绿色低碳循环发展，系统化提升赤水河等重点流域生态品质，维持白酒酿造核心微生物群环境，全域打造环境友好型白酒产业体系，加快推动全流程清洁生产,构建全链条酒业循环经济发展模式,大幅降低物耗能耗水耗,推动资源回收综合利用,建设赤水河左岸白酒产业绿色发展典范，打造中国白酒绿色发展示范区。）

　　邹学明：酒类行业虽然纳入工贸行业，但具有危化行业的一些特点，酒类生产企业的白酒、酒精和粮食粉尘属于易燃、易爆物质，窖池会产生有毒有害气体，在白酒转运存储、窖池作业和粮食粉碎等环节具有较大的安全风险。主要突出抓好以下工作：

　　（一）推进安全生产清单制管理。按照市安委会办公室统一部署，全市建立了酒类行业“1+3+N”体系(“1”企业主体责任清单，“3”岗位责任清单、操作规程清单、风险管控清单，“N”制度、流程、检查、警示、告知等清单)，持续推进安全生产清单制管理，提升从业人员安全意识和能力，解决基层岗位员工违章作业风险，将安全生产责任落实到最小单元。突出提升酒类生产企业风险辨识管控能力，实现白酒储存（转运）、涉爆粉尘、窖池有限空间作业、行车和锅炉、检维修及外包方作业等重点环节部位风险的有效管控。

　　（二）开展重点环节（部位）专项治理。全面排查有限空间作业、涉爆粉尘、涉爆电气、风险较大设备设施、检修和外包施工队伍管理等方面存在的问题隐患，提升重点环节（部位）本质化安全管理水平。委托第三方专业机构，开展锅炉安全阀维护保养、白酒可燃气体报警仪安装等酒类生产企业重点环节（部位）整治专项课题研究；编制操作规程、培训课件等规范资料。

　　（三）建立健全酒类行业双重预防机制。建立健全安全隐患排查治理机制，做好风险识别与管控，开展定期隐患排查整治；建立健全安全风险数据库和隐患排查治理台账机制，开展数据分析研判制约酒类行业安全发展的共性问题，及时发现和防范化解风险隐患，采取有效措施解决。督促酒类新改扩建项目和环保项目实施前做好安全设计，提高项目本质化安全水平。

　　（四）提升基础支撑保障能力。建立健全安全生产督促指导机制，借力第三方专业机构和安全专家力量做好安全生产指导服务工作。逐步完善泸州市白酒行业规范性文件，指导全市酒类行业安全管理。逐步编制完善酒类行业培训资料，督促指导酒类生产企业开展安全教育培训，委托第三方开展“安全教育进企业”活动，组织安全知识竞赛和应急演练，持续提高从业人员安全生产意识和水平，不断浓厚酒类行业安全文化氛围。

　　邹学明：白酒产业是泸州的传统支柱产业，作为典型的生态赋能型产业，全市酒业坚定践行“好山好水酿美酒”理念。

　　（一）狠抓问题整改。2019年以来，各级督查及群众举报问题共22项，已全部完成整改。

　　（二）攻坚“三废”整治。目前，全市规模以上和大部分规模以下酒类生产企业完成“三废”治理，全市酒类行业“三废”整治基本完成。对环保不达标的酒类“小酒坊”坚决依法关停或者取缔，2019年以来已依法关停或者取缔157户。

　　（三）突出标准引领。邀请生态环境专家开展专项培训，委托专业机构编制《酒类生产企业污染防治技术要点》《酒类生产企业环保典型问题隐患手册》，制订“三废”运行记录单，为企业提供依据和参考。

　　（四）强化暗查督导。2020年以来，联合市生态环境局、第三专业方机构共督查发现问题25项，全部转交属地区县督促企业限期整改。分类建立生态环境问题台账，跟踪督办、逐一销账，对整改情况开展“回头看”，初步实现问题排查整改闭环管理。

　　邹学明：谢谢网友对酒业项目的关注，作为酒类行业主管部门、市酒业发展促进局高度重视服务项目工作。

　　一是科学谋划项目。指导各区县、园区发挥泸州浓酱双优的特殊优势，按照市场需求，谋划生成一批重大酒类项目16个，如太平煌家沟酱酒基地项目、太平唐家沟酱酒基地项目、二郎沙滩酱酒基地项目等。

　　二是推进项目建设。建立市领导、市级部门定点联系重点项目机制，组建专班，采取“上门”服务、“点对点”跟踪服务等模式，切实解决项目建设中的困难和问题。

　　三是加强项目招商。抢抓产业政策调整机遇，紧盯本地龙头企业、业外资本和名优酒企等三支力量，积极开展项目招商。

　　四是下沉企业服务。单位内部建立重点酒类企业（项目）联系服务工作机制，将服务企业（项目）工作台账分解到科室，落实到具体责任人，及时跟踪、服务、协助市级有关部门和区县解决企业的困难和问题，定期或不定期到企业调研、督导项目建设。

　　邹学明：“泸州市白酒行业社会信用指数”是“产业+指数”的一次创新探索，通过“大数据+”建设白酒行业社会信用指数体系，拓展大数据在泸州市白酒行业的创新应用，有力支撑和服务酒业发展高端化，助力打造泸州酒业发展的新模式、新业态、新优势，洞悉产业发展中的关键问题，为管理部门制定政策提供数据支撑，为白酒产业招商引资提供品牌名片，为白酒企业经营决策提供参考坐标。

　　指数的持续发布和运用，将多维指数体系评价泸州白酒社会信用变化情况，有利于更好发挥泸州白酒行业比较优势、增添发展动能、实现整体跃升。

　　邹学明：（1）价格指数反映新冠疫情对白酒价格有影响但逐步消化。从衡量价格短期强弱的环比指数看，除1月份受疫情波及，全国白酒批发价格总指数环比下跌0.02%外，其余11个月均不同程度上涨。另外从判断价格长期运行趋势的定基指数看，随着国内经济复苏，消费恢复性增长，在资本和风口助力下，白酒企业涨价之声不绝于耳，使得全国白酒批发价格总指数定基比稳步向上。

　　（2）价格指数反映行业结构性繁荣。从环比看，作为行业领头羊的名酒价格指数走势依然更强。。从同比看，名酒作为行业发展的主引擎，价格走势更为坚挺，与此同时地方酒价格走势相对疲软。从定基看，地方酒定基价格指数全年走势相对平稳。

　　（3）价格指数反映地区分化。从环比来看，处于酱香酒风口的贵州名酒批发价格指数走势较强，四川省表现也较为突出，2020年四川名酒批发价格指数全年有10个月环比出现上涨。从其他地区来看，有汾酒的山西、有洋河的江苏走势次之，各省名酒价格指数环比走势显示，在存量乃至缩量竞争时代川、贵等传统优势产区表现更为突出，产区之间逐渐拉开差距，呈现强者恒强，不进则退的态势。

　　邹学明：过去几年，全市白酒产业取得了长足发展，保持着持续、健康、稳定的增长态势。2020年，全市酒业增加值增速5.0%，高于全省工业增加值增速（4.5%）0.5个百分点，高于全国工业增加值增速（2.8%）2.2个百分点；酒类行业营业收入1008.4亿元（占全国17.39%、占全省35.39%），同比增长3.5%；利润总额156.9亿元（占全国9.9%、占全省29.65%），同比增长37.9%。

　　邹学明：泸州是一座“酒以城名、城以酒兴”，用美酒酿造幸福的城市。泸州酿酒始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，绵延两千多年；拥有不可复制的天然生态环境，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。拥有“浓香鼻祖—泸州老窖”和“酱香典范—郎酒”两大国家级名酒，是“世界十大烈酒产区”之一。长沱两江在境内交汇、美酒河赤水河横贯相依，形成了以泸州白酒产业园区为核心，长江沿岸浓香型白酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带、沱江沿岸优质原酒产业带“一核三带”的产业布局，是全国重要的白酒原产地。

　　泸州老窖拥有50年以上窖龄窖池10086口，100年以上窖龄窖池1619口。其中，建于明朝万历元年（1573年）的国宝窖池，是我国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最完好的酒窖池，有“中国第一窖”之称。郎酒孕育于云贵高原四川盆地接壤的赤水河左岸，被誉为世界唯一的“庄园酱酒”，历经生长养藏、天地仁和，这是自然的馈赠，也是时间的结晶。这不仅是郎酒的，也是中国的，更是世界的！

　　目前，泸州有122家规模以上酒类企业，已形成以泸州老窖、郎酒、川酒集团为三大龙头，“三朵小金花”、“十佳酒类企业”、“小巨人”企业为骨干，以及其他中小型酒企构成的梯次协调发展格局。

　　2018年9月，中国轻工业联合会与中国酒业协会授予“中国酒城”的称号。

　　2020年10月，中国轻工业联合会、中国酒业协会授予泸州“世界级白酒产业集群”称号。