在泸县玄滩购到黄膘猪肉
- 问政网友：glorieux123
- 问政对象：泸县
- 提问时间：2015-11-29 13:12:14
2015年11月14日，我送家人去重庆，路过玄滩镇，顺便购了500元的猪肉。拿回来后冻在冰箱，最近拿出来吃，发现味道完全不对味，给周围人吃，结果说是黄膘猪肉。
马上打电话问泸县工商局，工商局同志说这个要找兽牧检役局；又去找兽牧检役局，他们说这个流向市场了，要找食药局，然后又找了食药局。食药局说，对这个是归他们管，叫我去找卖我肉那个厨子。我到哪里去找那个厨子！
两个问题问政：
1.猪肉经过，工商行政，兽牧检役，食药监管，市场管理。层层监管，为什么我还会在市场买得到。
2.通过一系列的查找，结果是让我自己去找买卖我肉的厨子。高场监管在哪里？我是2015年11月14日早上在玄滩高升桥肉市场内购到的肉，当里只有四五个厨子在那里卖肉，他们是否有登记，可供我查找？
注：我已经是第二次在玄滩购到黄膘猪肉了！每次都是500元左右。
-
1
2015-11-29
13:12:14 glorieux123 已问政 -
2
2015-11-30
11:34:25 泸县 已受理 -
3
2015-12-07
09:16:22 泸县 已回复
- 回复单位：泸县
- 回复时间：2015-12-07 09:16:22
玄滩镇人民政府回复
网友“glorieux123”您好!您在“有话请您说-泸州市网络问政平台”上反映在玄滩市场购到黄膘猪肉的问题，我们已收悉，现回复如下：
经玄滩兽医站现场检查，您购买的猪肉盖有验讫印章，是经过检疫检验合格的猪肉，食用是安全的。您购买猪肉的排骨未呈现黄色，可确定不是黄膘猪肉。气味呈骚味，初步估计可能是猪场出场的未经阉割的育肥猪或者是经过阉割但属于是“阴肾猪”（注明：由于有一个或两个睾丸在腹腔中，在阉割的时候未能阉割），但该类猪肉不影响食用安全，如果是这种生猪，猪肉上可能就会散发出像公猪样的骚臭味，特别是在冰箱保存解冻后气味特别明显。动物及其动物产品检疫主要是检疫农业部规定的动物传染病和寄生虫病，依据检疫规程依法进行检疫。（“阴肾猪”不属于检疫检验不合格的范畴）
您购买猪肉当天（2015.11.14）的屠宰情况：玄滩定点屠宰场进场生猪96头，头天留宰23头，宰前检验共119头，其中外调生猪70头（42头来自隆昌县，28头来是浦江县）。当天屠宰检疫94头，检疫合格94头，屠宰后屠宰场剩余25头，检疫人员为薛德芬。屠宰场必须凭检疫合格证明方可进场，必须经检疫检验合格的猪肉方可出屠宰场销售，请您在以后购买猪肉是一定要购买盖有验讫印章的猪肉。
针对网友反映的情况，12月3日，玄滩兽防站联合玄滩食药监所、玄滩工商所开展了全镇猪肉销售市场的检查，检查猪肉经营户42户，未发现有未经检疫的猪肉上市，未发现有病死猪肉上市，未发现未经定点屠宰场屠宰的猪肉上市销售。玄滩镇将继续加大对市场上所售猪肉的巡查力度，坚决打击销售病、死猪肉的违法行为，确保人民群众舌尖上安全。
感谢您对玄滩镇工作的大力支持，如有疑问请电话咨询玄滩兽防站。联系电话：0830—8894298.