网民朋友，您好!

       您在“有话请您说-泸州市网络问政平台”上反映“泸县二中生活”的问题，已收悉。我局高度重视，要求后勤管理股开展调查核实，现就您关心的问题回复如下

        经核实，产生食堂菜品味道太咸的原因。一是在烹饪过程中，由于经验差异和操作习惯，部分厨师未能准确掌握每道菜所需的盐量，有时会出现多放的情况。二是一些食材在采购时可能本身含水量较低，相对吸盐能力较强，在正常放盐量下烹饪后也会感觉偏咸。三是同学们来自不同的地区，饮食习惯和口味偏好各有不同，部分同学认为咸的菜品，对其他同学来说可能是正常口味。

        针对你提出的改进意见，我局已责令学校对食堂全体厨师进行了关于盐量精准控制的专项培训。培训内容包括不同菜品的盐量标准、使用量具精确放盐、根据食材特性调整盐量等技巧。丰富菜品结构，增加清淡口味菜品的种类和供应量，满足不同同学的口味需求，确保类似情况不再发生，为学校师生提供更加优质的服务。

        感谢您对学校食品安全的支持与监督。如还有疑问，可继续咨询我局学校后勤管理股，联系电话：0830-8691735。