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   您好！

    我局收到关于建议严查小灶酒的网络问政件后，立即开展了调查，现就相关情况回复如下：

     1、由于小灶酒加工生产无固定生产场所，从业人员比较少，生产加工条件简单、规模小，无食品生产许可证等现象，一直是监管的难点。根据《中华人民共和国食品安全法》第二十九条第三款，食品生产加工小作坊从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务会依照本法制定。市局从2013年底接手食品生产、食品流通监管职能职责。现四川省食品药品监督管理局正在起草《四川省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理条例》，具体管理条例还未出台。

2、根据市食品药品监督管理局职能职责分工，市局稽查支队负责受理食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品投诉举报并依法查处违法违规行为。该信访件更多反映我市小灶酒作为食品生产加工小作坊的一种现状，对投诉举报件中反映的在大北街、澄溪口等处存在的无证小作坊，鉴于食品生产加工小作坊监督管理条例未出台前，建议相关业务科室或区县食药监督局应加强对小灶酒的监督管理，要求从业人员必须持有效健康证、培训证上岗，严格按食品安全标准、加工要求制作食品，不得非法添加化学物质和滥用食品添加剂，并加强对小灶酒的监督抽检力度，防止不符合标准的白酒流入市场。

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二O一五年二月二日